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Quiz sur les sauces : 15 questions avec réponses
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Ce quiz sur les sauces compte 15 questions. Il vous permettra de
savoir si vous êtes un vrai chef en cuisine ! À vous de jouer !
Quiz sur les sauces : 15 questions avec
réponses
Réponses
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- Cette sauce, mangée notamment pendant les
asados, est préparée à l’aide de piment rouge, de persil, d’ail, de
ciboule, d’origan, de vinaigre et d’huile.
- La HP Sauce est une marque commerciale célèbre
en Grande-Bretagne : c’est de la sauce brune avec des tomates, du
tamarin et des épices.
- La sauce Worcestershire est une sauce
aigre-douce.
- La sauce amatriciana se mange avec des
pâtes.
- La sauce hollandaise a de nombreuses variantes,
comme la sauce béarnaise, avec de l’estragon et du
cerfeuil.
- La sauce sriracha se consomme avec des
fritures, des poissons, des pad thaï, etc.
- Les œufs durs sont les éléments principaux de
la sauce gribiche.
- On fait la sauce chien avec de la cive, du
persil, de l’ail, des piments, etc.
- C’est une sauce brune, qui se mange avec des
viandes.
- Cette sauce épicée peut être mangée avec des
crevettes, des nouilles, des sautés, etc.
- La sauce Vincent est faite avec du persil, du
cerfeuil, de la ciboulette, du cresson, de l’estragon,
etc.
- Oui, du vin blanc.
- La sauce nantua est faite de bisque
d’écrevisse, de crème et de beurre.
- Le mafé est une sauce d’Afrique de l’Ouest,
souvent consommée avec du poulet
- C’est une sauce vietnamienne faite à partir de
poisson fermenté.
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Je pensais ce quiz basé sur les sauces françaises, grosse colle pour moi, pas trop experte en sauce au final je me suis quand même bien planté avec la sauce gribiche, bien française.